Chińszczyzna

[monika2222]

Tak szukałam pomysłu na jutrzejszy obiad i znalazłam chińszczyznę, której dawno nie robiłam, a jest pyszna, więc i z Wami się podzielę przepisem
Składniki:
½ kg pieczarek, duża pierś z kurczaka, mieszanka chińska mrożona, 3 łyż. przecieru pomidorowego, 1 łyżeczka octu, 2 łyżeczki cukru, przyprawy (sól, pieprz, wegeta)
Przygotowanie:
Pieczarki obgotować, potem pokroić na paski. Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, podsmażyć na oleju, dodać pieczarki i lekko podsmażyć, posolić. Dodać zamrożoną mieszankę chińską, dusić, podlać trochę wodą. Jak mieszanka się rozgrzeje doprawić do smaku solą, pieprzem, wegetą. Rozprowadzić szklanką wody z przecierem pomidorowym, octem, cukrem. Można dodać pokrojony ząbek czosnku, pomidora.

Rady: najlepiej jest jak jest dużo sosu. Więc nie patrzcie dokładnie na przepis, czasem z tej "szklanki" w przepisie mogą wyjść nawet dwie... Bardzo dobrze smakuje z ryżem, ale też sama bez niczego.
Smacznego!

[Suzi]

To chyba musi byc dobre,kiedys napewno sprobuje.
A o jakiej mieszance chinskiej jest mowa? Bo u nas sa z ryzem i makaronem,a moze chodzi o same warzywa?

[Oczko]

Suzi to chyba bez znaczenia jaka mieszanka.
Ja nie mogę robić tego typu dań bo potrzebne są grzyby a mój mąż ich nie jada. Czasem jedynie zrobie dla gości jak mam jakieś party.

[monika2222]

Suzi jeśli mieszankę weźmiesz z ryżem, to nie będziesz musiała gotować oddzielnie, bo najlepiej chińszczyzna smakuje z ryżem właśnie. Ja najbardziej lubię chińszczyznę z biedronki z samymi warzywami .

Oczko można zrobić bez pieczarek, tylko trzeba zwrócić uwagę jaką masz mieszankę- bo tam są te chińskie grzybki .


I można zrobić jeszcze jedną modyfikację- pierś z kurczaka można przez chwilę marynować w sosie sojowym.

[mari_cruz]

A co jest w tej mieszance dokładnie?

[monika2222]

Mari tak dokładnie Ci nie powiem, bo nie wiem czy wszystko będę pamiętać, ale- marchewka, por, grzybki chińskie, kiełki fasoli i chyba pędy bambusa .

[szarotka_]

Bardzo lubię takie dania, tylko ja stosuję zdecydowanie więcej przypraw. Chińszczyznę zawsze serwuję na ostro. No i warzywa mieszam sama. Tak jak lubię.

[landrynka1732]

O Monia to ja chyba w tygodniu podjadę do Biedronki kupić mieszankę...sprawdzę ten przepis .

[mari_cruz]

monika2222 napisała:

Mari tak dokładnie Ci nie powiem, bo nie wiem czy wszystko będę pamiętać, ale- marchewka, por, grzybki chińskie, kiełki fasoli i chyba pędy bambusa .

Sprecyzuję: nie ma tam papryki? . Ł. jest uczulony nań.

[monika2222]

Mari obawiam się, że jest . Nie wiem czy są takie mieszanki, w których papryki nie ma.
Zawsze niby można też każdy składnik kupić osobno, bo tak też się da, ale to na pewno nie na jeden raz i pewnie trochę drożej wyjdzie.

[landrynka1732]

Robiłam dziś....pychooooooooooooota !!!
Ale nie sprawdziłam czy jest papryka...bo nie przeczytałam wcześniej tego wątku i pytania...