Forum Kobiet Kobieca Strona Życia
 PomocPomoc   SzukajSzukaj   UżytkownicyUżytkownicy   GrupyGrupy   RegulaminRegulamin   RejestracjaRejestracja 
 ProfilProfil
   Zaloguj się, by sprawdzić wiadomościZaloguj się, by sprawdzić wiadomości   ZalogujZaloguj 
biżuteria srebrna sklep

Mussaka
 
 
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum Kobiet :: Strona Główna -> Potrawy z warzyw
Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat  
Autor Wiadomość
smaluszek
Przyjaciółka Forum
Przyjaciółka Forum


Płeć: Kobieta
Zodiak: Waga
Zodiak chiński: Koń
Dołączyła: 30 Paź 2007
Pochwał: 3
Posty: 5750
Skąd: Kraków

PostWysłany: Pią 08-08-2008, 18:30    Temat postu: Mussaka Odpowiedz z cytatem Raportuj ten post do moderatorki lub admina

* 2 kg dużych okrągłych bakłażanów
* 1 kg mielonego mięsa
* 1/2 filiżanki oliwy
* 2 duże cebule
* 5 dojrzałych pomidorów
* 1/2 filiżanki wytrawnego białego wina
* sól, pieprz
* starty żółty ser
* olej do smażenia
* 2-3 porcje sosu beszamelowego

Bakłażany obieramy, kroimy w cienkie plasterki, obficie solimy i zostawiamy w misce cedzakowej na pół godziny. Mięso mielone smażymy z cebulką na oleju, gasimy je winem. Dodajemy przetarte wcześniej pomidory, sól, pieprz i dusimy na małym ogniu dopóki sos nie odparuje. Odsączone bakłażany smażymy na oliwie.
Ukłądamy połowę bakłażanów w brytfance, posypujemy startym serem, przekładamy połową mięsa mielonego, przykrywamy resztą bakłażanów, posypujemy serem i układamy reszte mięsa. Na wierzch dajemy grubą warstwę sosu beszamelowego i posypujemy serem. Pieczemy w gorącym piekarniku dopóki sos na wierzchu nie zrumieni się na złoty kolor.

Biały sos czyli beszamel

* 2 łyżki masła
* 2 czubate łyżki mąki
* 1/2 l mleka
* 2 jajka
* 20 dkg startego żółtego sera

Masło rozgrzewamy w rondlu, dodajemy mąkę, podsmażamy uważając, by nie nabrała zbyt intensywnego koloru. Dolewamy mleko. Dodajemy sól i ciągle mieszając doprowadzamy do wrzenia i dodajemy żółty ser.
Odstawiamy z ognia. Jajko dobrze rozkłócamy, wlewamy mieszając do sosu. Sos jest gotowy do użycia.

 Podpis "Przychodzi taki dzień, gdy do człowieka dociera, że dalsza tułaczka nie ma sensu. Że dokądkolwiek idziesz, zabierasz ze sobą siebie."
S. King
Powrót do góry
Zobacz profil foremki Wyślij prywatną wiadomość Odwiedź stronę autora  
   
Gonia14
 
 


Płeć: Kobieta


Dołączyła: 30 Lip 2007
Posty: 402

PostWysłany: Pią 08-08-2008, 19:20    Temat postu: Odpowiedz z cytatem Raportuj ten post do moderatorki lub admina

Jesteś genialna. Podziękował. Bardzo szczęśliwa Bardzo szczęśliwa Bardzo szczęśliwa
Powrót do góry
Zobacz profil foremki Wyślij prywatną wiadomość  
   
smaluszek
Przyjaciółka Forum
Przyjaciółka Forum


Płeć: Kobieta
Zodiak: Waga
Zodiak chiński: Koń
Dołączyła: 30 Paź 2007
Pochwał: 3
Posty: 5750
Skąd: Kraków

PostWysłany: Pią 08-08-2008, 20:39    Temat postu: Odpowiedz z cytatem Raportuj ten post do moderatorki lub admina

Gonia14 napisała:
Jesteś genialna. Podziękował. Bardzo szczęśliwa Bardzo szczęśliwa Bardzo szczęśliwa


Trochę to trwało, no ale obiecałam Bardzo szczęśliwa

 Podpis "Przychodzi taki dzień, gdy do człowieka dociera, że dalsza tułaczka nie ma sensu. Że dokądkolwiek idziesz, zabierasz ze sobą siebie."
S. King
Powrót do góry
Zobacz profil foremki Wyślij prywatną wiadomość Odwiedź stronę autora  
   
Wyświetl posty z ostatnich:   
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum Kobiet :: Strona Główna -> Potrawy z warzyw Wszystkie czasy w strefie CET (Europa)
 
Strona 1 z 1

 
Skocz do:  
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach


Powered by phpBB modified for kobiet.pl v1.91.00
RSS10 RSS20