Forum Kobiet Kobieca Strona Życia
 PomocPomoc   SzukajSzukaj   UżytkownicyUżytkownicy   GrupyGrupy   RegulaminRegulamin   RejestracjaRejestracja 
 ProfilProfil
   Zaloguj się, by sprawdzić wiadomościZaloguj się, by sprawdzić wiadomości   ZalogujZaloguj 

Polędwiczka z sosikiem
 
 
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum Kobiet :: Strona Główna -> Potrawy z mięsa
Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat  
Autor Wiadomość
Natalka
 
 


Płeć: Kobieta
Zodiak: Strzelec
Zodiak chiński: Tygrys
Dołączyła: 24 Sty 2008
Posty: 38

PostWysłany: Pon 01-02-2010, 13:04    Temat postu: Polędwiczka z sosikiem Odpowiedz z cytatem Raportuj ten post do moderatorki lub admina

To wprawdzie bardziej przepis na sosik do miąska i marchewki, ale nie wiedziałam do końca gdzie umieścić Uśmiechnięta

Lubię dania, które są proste do zrobienia, ale mają w sobie coś - jakiś dodatek, który sprawia, że się wyróżniają Uśmiechnięta

Potrzebujemy:
-polędwiczkę
-marchewkę
-śmietanę 36%
-kostki rosołowe
-świeżą bazylię
-masło
-mąkę
-przyprawy

Polędwiczkę przyprawiamy jak sobie chcemy i smażymy w całości na dużej patelni na oleju. Marchewkę obieramy i kroimy w dość grube (ok 0,5cm plastry). Przygotowywujemy rosołek według przepisu na opakowaniu (można też na własnym rosołku z pierwszego dania Złośliwa) i wrzucamy do niego marchewkę. Gotujemy dopóki nie będzie miękka. Po tym jak mamy marchewkę ugotowaną, odcedzamy ją i bierzemy się za robienie sosiku (cos na kształt beszamelowego) Uśmiechnięta
Na patelni robimy zasmażkę (podsmażamy mąkę na maśle), zalewamy około 2/3 szklanki rosołku z marchewki (nie od razu całością bo nam się zrobią grudki z mąki nie do rozbicia- wlewamy porcjami i mieszamy). Po dodaniu rosołku i takim wymieszaniu coby grudek nie było dodajemy śmietanę (również powolutku żeby się nie zważyła). Dodajemy duże ilości świeżej, posiekanej bazylii, troszkę drobniusieńko pokrojonego czosnku, pieprz (najlepiej kolorowy, świeżo mielony - ładnie wygląda) i sól (można coś jeszcze jak się chce).
Uduszoną polędwiczkę kroimy na plastry i układamy na gotowanej marchewce, wszystko polewamy sosikiem. Można podawać np z ziemniaczkami Uśmiechnięta
Powrót do góry
Zobacz profil foremki Wyślij prywatną wiadomość  
   
Wyświetl posty z ostatnich:   
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum Kobiet :: Strona Główna -> Potrawy z mięsa Wszystkie czasy w strefie CET (Europa)
 
Strona 1 z 1

 
Skocz do:  
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach


Powered by phpBB modified for kobiet.pl v1.91.00
RSS10 RSS20