Forum Kobiet Kobieca Strona Życia
 PomocPomoc   SzukajSzukaj   UżytkownicyUżytkownicy   GrupyGrupy   RegulaminRegulamin   RejestracjaRejestracja 
 ProfilProfil
   Zaloguj się, by sprawdzić wiadomościZaloguj się, by sprawdzić wiadomości   ZalogujZaloguj 
biżuteria srebrna sklep

Prośba o sprawdzony przepis na zupę kalafiorową
 
 
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum Kobiet :: Strona Główna -> Zupy
Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat  
Autor Wiadomość
Oczko
Przyjaciółka Forum
Przyjaciółka Forum


Płeć: Kobieta
Zodiak: Strzelec
Zodiak chiński: Pies
Dołączyła: 16 Lip 2008
Pochwał: 3
Posty: 3871
Skąd: miasto portowe

PostWysłany: Sro 26-11-2008, 21:09    Temat postu: Prośba o sprawdzony przepis na zupę kalafiorową Odpowiedz z cytatem Raportuj ten post do moderatorki lub admina

Macie jakiś sprawdzony przepis na dobrą zupę kalafiorową?

Będę wdzięczna za przepisy

 Podpis Szczęście to jest sposób myślenia, a nie rzecz, którą dostajemy.
Powrót do góry
Zobacz profil foremki Wyślij prywatną wiadomość  
   
bocius
 
 


Płeć: Kobieta
Zodiak: Waga
Zodiak chiński: Pies
Dołączyła: 27 Lis 2008
Posty: 65
Skąd: Łódź

PostWysłany: Sro 03-12-2008, 14:18    Temat postu: Odpowiedz z cytatem Raportuj ten post do moderatorki lub admina

Ja robię tak:
Kalafor rozcinam na różyczki, do tego włoszczyznę w kostkę lub plastry zależy jak jest wygodniej, kalafior jak jest duży to nie cały, przyjmuję zasadę że łącznie z włoszczyzną ma zajmować 2/3 garnka (kalafiora tyle samo co włoszczyzny czyli pół na pół), zalewam wodą, wrzucam łyżkę masła (albo kostkę rosołową warzywną), vegetę, pod koniec gotowania majeranek i lubczyk, (można też wrzucić sarek topiony o neutralnym smaku ale trzeba pamiętać że on też jest słony), zabielam śmietanką słodką, doprowadzam do wrzenia. Ewentualnie można jeszcze spróbować i doprawić solą i pieprzem.

 Podpis Razem od listopada 2001
Mężatka od 27 12 2003
Mama Andrzeja, Mikołaja i Zuzi
Powrót do góry
Zobacz profil foremki Wyślij prywatną wiadomość  
   
Jowita
Przyjaciółka Forum
Przyjaciółka Forum


Płeć: Kobieta


Dołączyła: 22 Wrz 2007
Pochwał: 8
Posty: 2770

PostWysłany: Sro 03-12-2008, 14:45    Temat postu: Odpowiedz z cytatem Raportuj ten post do moderatorki lub admina

Robię podobnie jak bocius, z tym, że nie mam swoich proporcji - ilośc włoszczyzny, ziemniaków i kalafiora ustalam metodą "na oko".
Żeby zupa miała bardziej wyrazisty smak, dodaję pół posiekanej, słodkiej czerwonej papryki (jak ktoś lubi może byc cała).
Jestem fanką słodkiego sosu chili (np. Tao Tao) i przyprawiam nim większośc zup, w tym kalafiorową.
Na koniec posypuję koperkiem - 1 mały, posiekany pęczek.
Powrót do góry
Zobacz profil foremki Wyślij prywatną wiadomość  
   
bocius
 
 


Płeć: Kobieta
Zodiak: Waga
Zodiak chiński: Pies
Dołączyła: 27 Lis 2008
Posty: 65
Skąd: Łódź

PostWysłany: Sro 03-12-2008, 14:50    Temat postu: Odpowiedz z cytatem Raportuj ten post do moderatorki lub admina

Ja też robię na oko ale jak ktoś prosi o przepis to trzeba to jakoś skonkretyzować.

 Podpis Razem od listopada 2001
Mężatka od 27 12 2003
Mama Andrzeja, Mikołaja i Zuzi
Powrót do góry
Zobacz profil foremki Wyślij prywatną wiadomość  
   
dotka
Moderatorka
Moderatorka


Płeć: Kobieta


Dołączyła: 08 Wrz 2006
Pochwał: 14
Posty: 1141
Skąd: zewsząd

PostWysłany: Sro 03-12-2008, 20:21    Temat postu: Odpowiedz z cytatem Raportuj ten post do moderatorki lub admina

Gotuję wywar mięsny (np. na skrzydełkach). Po jakiś 40 min. dodaję pokrojone w kostkę: marchewkę, pietruszkę i selera (tyle ile zwykle daję włoszczyzny). Po jakiś 15 minutach dodaję pokrojone w kostkę ziemniaki i kalafiora-różyczki (mniej więcej tyle samo ziemniaków i kalafiora). Potem dodaję ziele ang., pieprz ziarnisty, liścia laurowego. Dla podkreślenia smaku dodaję zielony groszek z puszki (ok. 1/2 puszki). Zabielam odrobiną mąki i śmietaną.
Powrót do góry
Zobacz profil foremki Wyślij prywatną wiadomość  
   
Majek
Przyjaciółka Forum
Przyjaciółka Forum


Płeć: Kobieta
Zodiak: Waga
Zodiak chiński: Świnia
Dołączyła: 19 Wrz 2006
Pochwał: 4
Posty: 4884
Skąd: .ie

PostWysłany: Sro 03-12-2008, 20:39    Temat postu: Odpowiedz z cytatem Raportuj ten post do moderatorki lub admina

Ja ostatnio zrobiłam swoją pierwszą w życiu zupe kalafiorową i robiłam ją mniej więcej tak jak Dotka podała w przepisie, jedyna różnica, że nie dodawałam groszku.
Zupka wyszła bardzo smaczna, choć na początku bałam się, że wrzuciłam za dużo kalafiora. Puszcza oko

 Podpis Serduszko 23.07.2011 Serduszko 15.01.2013 Serduszko Love is in the air
Powrót do góry
Zobacz profil foremki Wyślij prywatną wiadomość  
   
Wyświetl posty z ostatnich:   
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum Kobiet :: Strona Główna -> Zupy Wszystkie czasy w strefie CET (Europa)
 
Strona 1 z 1

 
Skocz do:  
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach


Powered by phpBB modified for kobiet.pl v1.91.00
RSS10 RSS20