Forum Kobiet Kobieca Strona Życia
 PomocPomoc   SzukajSzukaj   UżytkownicyUżytkownicy   GrupyGrupy   RegulaminRegulamin   RejestracjaRejestracja 
 ProfilProfil
   Zaloguj się, by sprawdzić wiadomościZaloguj się, by sprawdzić wiadomości   ZalogujZaloguj 

Tarta z cykorią
 
 
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum Kobiet :: Strona Główna -> Potrawy z warzyw
Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat  
Autor Wiadomość
smaluszek
Przyjaciółka Forum
Przyjaciółka Forum


Płeć: Kobieta
Zodiak: Waga
Zodiak chiński: Koń
Dołączyła: 30 Paź 2007
Pochwał: 3
Posty: 5750
Skąd: Kraków

PostWysłany: Nie 24-02-2013, 23:47    Temat postu: Tarta z cykorią Odpowiedz z cytatem Raportuj ten post do moderatorki lub admina



Spód tarty :

* 125 g masła
* 150 g mąki
* porządna szczypta soli
* ok. 1/4 szkl. zimnej wody

Mąkę wymieszać z solą, dodać masło, posiekać ze sobą, aż będzie przypominało kruszonkę (ach ten siekacz !). Następnie dodać wodę i szybko zagnieść ciasto. Podzielić na cztery równe części i schłodzić w lodówce przez minimum 30 minut.

Formę dotarty wysmarować masłem, wykleić ciastem, formując wysoki brzeg, spód ponakłuwać widelcem. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180 stopni Celsjusza na 15 minut.


Składniki na wierzch:

* 4 albo 5 cykorii
* ser brie lub camembert
* 2 łyżki gęstej śmietany
* 2 jajka
* łyżka miodu
* łyżka masła
* sól, pieprz
* świeży tymianek (niestety w osiedlowym spożywczaku nie było, więc zastąpiłam go suszonym)

Cykorie przekroić wzdłuż kolby na pół, a jeśli są z tych dorodniejszych to nawet na ćwiartki lub ósemki. Podsmażyć je na maśle z obu stron, tak żeby się ładnie przyrumieniły. Przyprawić świeżo mielonym pieprzem i solą, na końcu dodać łyżkę miodu i skarmelizować. Tak przygotowane cykorie rozkładamy na podpieczonym spodzie.
Jajka roztrzepać ze śmietaną, doprawić solą i pieprzem, wylać na cykorię. Ser pokroić w plasterki i przykryć nim wierzch tart, posypać tymiankiem. Piec przez 20 - 25 minut w temperaturze 180 stopni.

 Podpis "Przychodzi taki dzień, gdy do człowieka dociera, że dalsza tułaczka nie ma sensu. Że dokądkolwiek idziesz, zabierasz ze sobą siebie."
S. King
Powrót do góry
Zobacz profil foremki Wyślij prywatną wiadomość Odwiedź stronę autora  
   
Wyświetl posty z ostatnich:   
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum Kobiet :: Strona Główna -> Potrawy z warzyw Wszystkie czasy w strefie CET (Europa)
 
Strona 1 z 1

 
Skocz do:  
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach


Powered by phpBB modified for kobiet.pl v1.91.00
RSS10 RSS20