Forum Kobiet Kobieca Strona Życia
 PomocPomoc   SzukajSzukaj   UżytkownicyUżytkownicy   GrupyGrupy   RegulaminRegulamin   RejestracjaRejestracja 
 ProfilProfil
   Zaloguj się, by sprawdzić wiadomościZaloguj się, by sprawdzić wiadomości   ZalogujZaloguj 
biżuteria srebrna sklep

Tiramisu inaczej-z mango i kajmakiem
 
 
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum Kobiet :: Strona Główna -> Desery bez pieczenia
Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat  
Autor Wiadomość
Rosalinda
 
 


Płeć: Kobieta
Zodiak: Wodnik
Zodiak chiński: Tygrys
Dołączyła: 16 Kwi 2007
Pochwał: 6
Posty: 1648
Skąd: Warszawa

PostWysłany: Nie 04-05-2008, 16:51    Temat postu: Tiramisu inaczej-z mango i kajmakiem Odpowiedz z cytatem Raportuj ten post do moderatorki lub admina

250g mascarpone
150g ciastek czekoladowych
4 łyżki masy kajmakowej (gotową kupisz w marketach)
mango pokrojone w kostkę
50ml amaretto (kieliszek)
4 jajka
20g masła

Rozpuść masło i podsmazaj kostki mango 5-10 minut.
Dodaj łyżkę kajmaku, wymieszaj, wlej amaretto, ponownie wymieszaj i odstaw.
Ubij żółtka z pozostałym kajmakiem. Delikatnie dodaj mascarpone, wymieszaj, połącz z ubitą pianą z białek. Dodaj pokruszone ciasteczka.
Mango przełóż do szklanek, zalej masą z mascarpone.
Zakryj folią i włóż do lodówki na minimum 4 godziny.

 Podpis 14 lipca 2007-początek nowego życia Zakochany
"Kocham Cię"- 27 października 2007 Zakochany
Powrót do góry
Zobacz profil foremki Wyślij prywatną wiadomość  
   
Majek
Przyjaciółka Forum
Przyjaciółka Forum


Płeć: Kobieta
Zodiak: Waga
Zodiak chiński: Świnia
Dołączyła: 19 Wrz 2006
Pochwał: 4
Posty: 4884
Skąd: .ie

PostWysłany: Nie 04-05-2008, 19:12    Temat postu: Odpowiedz z cytatem Raportuj ten post do moderatorki lub admina

Roska świetny przepis! Jak znajdę tą masę kajmakową gdzieś tu w sklepie to na pewno zrobię.
A jak w ogóle smakuje ta masa ? Podejrzliwa
Powrót do góry
Zobacz profil foremki Wyślij prywatną wiadomość  
   
ewryl
Przyjaciółka Forum
Przyjaciółka Forum


Płeć: Kobieta
Zodiak: Strzelec
Zodiak chiński: Pies
Dołączyła: 29 Wrz 2007
Pochwał: 2
Posty: 434
Skąd: inąd

PostWysłany: Nie 04-05-2008, 19:20    Temat postu: Odpowiedz z cytatem Raportuj ten post do moderatorki lub admina

Ja czytałam gdzieś kiedyś, że kajmak można bezproblemowo zrobić gotując mleko skondensowane w puszce, ale nigdy nie próbowałam, więc przekonania nie mam.

 Podpis Desde que sinta a brisa fresca no meu cabelo
E ver o sol brilhar forte nas folhas
Nao irei pedir por mais.

Ricardo Reis
Powrót do góry
Zobacz profil foremki Wyślij prywatną wiadomość  
   
Jowita
Przyjaciółka Forum
Przyjaciółka Forum


Płeć: Kobieta


Dołączyła: 22 Wrz 2007
Pochwał: 8
Posty: 2770

PostWysłany: Nie 04-05-2008, 19:23    Temat postu: Odpowiedz z cytatem Raportuj ten post do moderatorki lub admina

ewryl napisała:
Ja czytałam gdzieś kiedyś, że kajmak można bezproblemowo zrobić gotując mleko skondensowane w puszce, ale nigdy nie próbowałam, więc przekonania nie mam.


Ja próbowałam wiele razy. Gotuje się ok. 1 - 1.5 godziny, ale mleko musi byc słodzone.

Wersja 1 godz. - można wymieszac z wódką (ew, dodac kawy rozpuszczalnej) i wypic.
Wersja 1.5 godz. - to jest właśnie kajmak - do deserów.
Powrót do góry
Zobacz profil foremki Wyślij prywatną wiadomość  
   
ewryl
Przyjaciółka Forum
Przyjaciółka Forum


Płeć: Kobieta
Zodiak: Strzelec
Zodiak chiński: Pies
Dołączyła: 29 Wrz 2007
Pochwał: 2
Posty: 434
Skąd: inąd

PostWysłany: Nie 04-05-2008, 19:28    Temat postu: Odpowiedz z cytatem Raportuj ten post do moderatorki lub admina

Jowita napisała:
Ja próbowałam wiele razy. Gotuje się ok. 1 - 1.5 godziny, ale mleko musi byc słodzone.


Jowita a jak dokładnie gotujesz to mleko?? Puszkę wrzucasz do garnka z woda i już, czy masz na to jakiś specjalny sposób Podejrzliwa ?

 Podpis Desde que sinta a brisa fresca no meu cabelo
E ver o sol brilhar forte nas folhas
Nao irei pedir por mais.

Ricardo Reis
Powrót do góry
Zobacz profil foremki Wyślij prywatną wiadomość  
   
Jowita
Przyjaciółka Forum
Przyjaciółka Forum


Płeć: Kobieta


Dołączyła: 22 Wrz 2007
Pochwał: 8
Posty: 2770

PostWysłany: Nie 04-05-2008, 19:31    Temat postu: Odpowiedz z cytatem Raportuj ten post do moderatorki lub admina

ewryl napisała:
Jowita a jak dokładnie gotujesz to mleko?? Puszkę wrzucasz do garnka z woda i już, czy masz na to jakiś specjalny sposób Podejrzliwa ?


Dokładnie tak jak napisałaś, z tym, że kilka razy na całe gotowanie obracam puszką, żeby nie zrobiło się "gęste na dole i rzadkie na górze".
Powrót do góry
Zobacz profil foremki Wyślij prywatną wiadomość  
   
Rosalinda
 
 


Płeć: Kobieta
Zodiak: Wodnik
Zodiak chiński: Tygrys
Dołączyła: 16 Kwi 2007
Pochwał: 6
Posty: 1648
Skąd: Warszawa

PostWysłany: Pon 05-05-2008, 14:20    Temat postu: Odpowiedz z cytatem Raportuj ten post do moderatorki lub admina

A ja kiedyś robiłam masę kajmakową rozpuszczając krówki w gorącym mleku, szybko i łatwo. Uśmiechnięta

 Podpis 14 lipca 2007-początek nowego życia Zakochany
"Kocham Cię"- 27 października 2007 Zakochany
Powrót do góry
Zobacz profil foremki Wyślij prywatną wiadomość  
   
gieniusia
Moderatorka
Moderatorka


Płeć: Kobieta


Dołączyła: 26 Wrz 2007
Pochwał: 1
Posty: 5899
Skąd: Kraków

PostWysłany: Pon 05-05-2008, 17:12    Temat postu: Odpowiedz z cytatem Raportuj ten post do moderatorki lub admina

Roska przepis super! Uśmiechnięta
Jak tylko będę miała czas to zrobię na pewno, bo wygląda na prościutki. Uśmiechnięta

Dołączone po 8 minutach 40 sekundach:

Zlalazłam w sieci taki przepis na masę kajmakową. Uśmiechnięta

Masa kajmakowa z mleka skondensowanego - składniki
puszka skondensowanego mleka słodzonego
100 ml spirytusu
mleko

Masa kajmakowa z mleka skondensowanego - sposób przygotowania
Całą zamkniętą puszkę gotuj w kąpieli wodnej około 3 godziny. Wyjmij, poczekaj, aż ostygnie. Otwórz puszkę, masę zmiksuj ze spirytusem. Aby uzyskać odpowiednią konsystencję dodawaj mleko.

 Podpis Niezwykłe można spotkać na ścieżkach zwykłych ludzi...

Zakochany 6.10.2006 Zakochany
Powrót do góry
Zobacz profil foremki Wyślij prywatną wiadomość  
   
Wyświetl posty z ostatnich:   
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum Kobiet :: Strona Główna -> Desery bez pieczenia Wszystkie czasy w strefie CET (Europa)
 
Strona 1 z 1

 
Skocz do:  
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach


Powered by phpBB modified for kobiet.pl v1.91.00
RSS10 RSS20