Forum Kobiet Kobieca Strona Życia
 PomocPomoc   SzukajSzukaj   UżytkownicyUżytkownicy   GrupyGrupy   RegulaminRegulamin   RejestracjaRejestracja 
 ProfilProfil
   Zaloguj się, by sprawdzić wiadomościZaloguj się, by sprawdzić wiadomości   ZalogujZaloguj 
biżuteria srebrna sklep

Żurek
 
 
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum Kobiet :: Strona Główna -> Zupy
Zobacz poprzedni temat :: Zobacz następny temat  
Autor Wiadomość
efrell
Moderatorka
Moderatorka


Płeć: Kobieta
Zodiak: Ryby
Zodiak chiński: Byk
Dołączyła: 15 Mar 2006
Pochwał: 10
Posty: 4196
Skąd: zza rogu :)

PostWysłany: Czw 07-05-2009, 12:10    Temat postu: Żurek Odpowiedz z cytatem Raportuj ten post do moderatorki lub admina

A myślałam że jest tu przepis na żurek, a okazało się że tylko na "zalewajke" heheh. Ja robie tak:

Składniki:
10-15 dkg boczku surowego
kiełbasa ( np. podwawelska )
duża cebula
3 ząbki czosnku
2/3 l zakwasu ( moze byc tez taki kupny z butelki Puszcza oko )
pieprz
sól
majeranek
ziele angielske
liść laurowy

Przygotowanie:
Boczek, liść laurowy, ziele angielskie, szczyptę soli - ugotować w ok. 1,5 l wody. Ja gotowałam przez ok. 2h i jest ok. Następnie odłowić i według uznania: odstawić na talerzyk i kroić na "świeżo" do misek, lub pokroić i podsmażyć na patelni i taki dodać do wywaru. Kiełbaskę podzielić na 3 cześci, ponakrawać i podsmażyć na patelni, a następnie wrzucić do wywaru. Na tłuszczu z kiełbaski podsmażyć pokrojoną cebulę i również wrzucić do wywaru. Zalać wywar zakwasem, dodać do smaku majeranek, pieprz i sól ( ja solić dodatkowo juz nie musiałam, bo soliłam cebulke przy smażeniu ) i zagotować. Po chwili gotowania można odstawić z gazu.

Podawać np. z gniecionymi ziemniakami i jajkiem na twardo. Uśmiechnięta
No i zapomniałabym, ja już jak mam w misce dodaję "do smaku" troche chrzanu. Uśmiechnięta

Smacznego.

 Podpis Czytaj regulamin!
Powrót do góry
Zobacz profil foremki Wyślij prywatną wiadomość  
   
Jowita
Przyjaciółka Forum
Przyjaciółka Forum


Płeć: Kobieta


Dołączyła: 22 Wrz 2007
Pochwał: 8
Posty: 2770

PostWysłany: Czw 07-05-2009, 12:18    Temat postu: Odpowiedz z cytatem Raportuj ten post do moderatorki lub admina

Ja jeszcze dodaję suszone grzyby. Uśmiechnięta
Powrót do góry
Zobacz profil foremki Wyślij prywatną wiadomość  
   
Menju
 
 


Płeć: Mężczyzna


Dołączyła: 28 Lut 2008
Pochwał: 1
Posty: 748

PostWysłany: Czw 07-05-2009, 12:36    Temat postu: Odpowiedz z cytatem Raportuj ten post do moderatorki lub admina

Najlepsze zalewajki w Polsce robią na wsiach w Świętokrzyskiem. Litrami mogę jeść. Pychotka! Nigdzie w kraju nie smakuje, jak właśnie tam. Puszcza oko I do tego pajda wiejskiego chleba z domowego pieca ! Palce lizać !
Powrót do góry
Zobacz profil foremki Wyślij prywatną wiadomość  
   
Oczko
Przyjaciółka Forum
Przyjaciółka Forum


Płeć: Kobieta
Zodiak: Strzelec
Zodiak chiński: Pies
Dołączyła: 16 Lip 2008
Pochwał: 3
Posty: 3871
Skąd: miasto portowe

PostWysłany: Czw 07-05-2009, 15:35    Temat postu: Odpowiedz z cytatem Raportuj ten post do moderatorki lub admina

A ja idę na łatwiznę i podaję z paczki Zakłopotana Zakłopotana Zakłopotana
Muszę jednak zrobić według przepisu Efrell.

 Podpis Szczęście to jest sposób myślenia, a nie rzecz, którą dostajemy.
Powrót do góry
Zobacz profil foremki Wyślij prywatną wiadomość  
   
Wyświetl posty z ostatnich:   
Napisz nowy temat   Odpowiedz do tematu    Forum Kobiet :: Strona Główna -> Zupy Wszystkie czasy w strefie CET (Europa)
 
Strona 1 z 1

 
Skocz do:  
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach


Powered by phpBB modified for kobiet.pl v1.91.00
RSS10 RSS20